Волгореченское рыбное хозяйство

Волгореченское рыбное хозяйство

Уникальность хозяйства в том, что здесь выращивают осетровых: белугу, осетра, стерлядь с 1974 года и получают отборную черную икру высочайшего качества. У рыбного хозяйства свое одомашненное маточное стадо - такой подход очень редко встречается. Всех самцов рыбоводы любовно называют "Васями", а самочек "Машами". На каждую самку приходится целых три самца. У нее должен быть выбор, иначе, если самке не понравился самец, она его не подпустит. Личинка осетра выклевывается из икринки имея вес всего 15 миллиграммов и чтобы вырастить ее до взрослого осетра нужно огромное терпение и любовь рыбоводов. Каждую рыбку в хозяйстве знают чуть ли не в ее остроносое осетровое "лицо". Нерест осетровых идет с ноября по май. Икру получают самым гуманым методом - "доение". При таком способе рыба спокойно живет до следующего нереста.

До сих пор у нас в стране встречаются люди, считающие, что продажа черной осетровой икры запрещена. Это не так. Категорически запрещен вылов осетровых рыб и конечно же продажа черной икры, добытой браконьерским способом. Икра же Волгореченского рыбного хозяйства полностью легальна, поскольку она получена от осетров, выращенных в хозяйстве. Это не наносит ущерба популяции осетровых рыб в природе.

 

"Как мама сидит с ребенком в декретном отпуске, так и с рыбкой надо" - говорят в хозяйстве...

 

На странице:
Сортировать по:
Икра черная зернистая осетровая - высококачественный вкусный и полезный деликатес с изысканным вкусо..
4500 руб.
Нет в наличии
ЭкоМаркет - Доставка деревенских фермерских продуктов © 2018