Категории

Мука ржаная цельнозерновая (БИО)

Мука ржаная цельнозерновая (БИО)

Цена: 165 руб.

Цельнозерновая мука – мука из смолотого целиком зерна, вместе с его оболочками и зародышем, которые удаляются при производстве обычной, рафинированной муки. В оболочках содержатся основные витамины, в том числе группы В и Е, микроэлементы, антиоксиданты и клетчатка. В зародыше заключена вся жизненная сила зерна - он содержит витамины, белок, минералы и здоровые жиры (масло).

Сохраняя все части цельного зерна, и смалывая его на каменных жерновах, мы не мешаем природе дарить вам всю пользу зерна в его натуральном, сбалансированном виде.

Цельнозерновые продукты рекомендованы диетологами к ежедневному употреблению для улучшения обмена веществ, нормализации работы ЖКТ, при повышенных физических и умственных нагрузках, для питания школьников и спортсменов, а также для профилактики многих современных заболеваний. Ежедневное употребление зернового хлеба и замена рафинированной муки на цельнозерновую в приготовлении любых блюд, является оптимальным способом обогащения организма витаминами, минералами и другими биологически активными веществами.

Рожь считается исконно русским злаком, вплоть до начала 20 века она занимала самые обширные посевные площади нашей страны и очень ценилась за свои целебные и вкусовые качества. Издавна рожь почитали не только как продукт питания, но и как средство врачевания. Недаром на Руси её всегда называли "матушкой".  Этот уникальный и очень полезный злак и сегодня является здоровым диетическим продуктом.

В повседневном быту рожь использовалась для хлебопечения и приготовления кваса. Самым полезным считался ржаной хлеб из цельнозерновой муки, которая содержит отруби, оболочки и зародыши зёрен. Именно там содержится наибольшее количество полезных организму веществ. Ржаной квас, приготовленный из ржаного хлеба и ржаной муки, по общепризнанному мнению, является наиболее вкусным и, несомненно, самым полезным среди всех напитков. Иностранцы его всегда называли "русским бальзамом".

 

Рожь содержит:

  • две жизненно необходимые для здоровья человека аминокислоты: лизин и треонин, которые способствуют восстановлению и росту тканей, а также помогают вырабатывать антитела

  •  витамин А – бетакаротин, сохраняющий целостность клеточной структуры и защищающий организм от старения

  • В1- тиамин, предупреждающий авитаминоз

  • В2 – рибофлавин активно участвующий в процессах белкового, углеводного и жирового обмена

  • микро- и макроэлементы, жиры, белки, углеводы, пищевые волокна, помогающие пищеварительной системе и нормальной работе ЖКТ

  • пантотеновую и фолиевую кислоты, которые оказывают на организм общеукрепляющее действие и отлично влияют на функции кроветворения

Полезные свойства ржи:

  • нормализует пищеварительные и обменные процессы

  • очищает организм путём выведения шлаков

  • активизирует иммунные силы организма

  • стимулирует сердечно-сосудистую систему

  • является противовоспалительным средством

  • прекрасный антиоксидант

  • рекомендована в качестве диетического и лечебного питания при многих недугах

  • защищает от онкологических заболеваний и преждевременного старения

  • стабилизирует содержание сахара в крови, снижает уровень холестерина

  • рекомендована к ежедневному употреблению при больших физических и умственных нагрузках, в том числе, для питания детей

  • благодаря очень низкому содержанию глютена, рожь можно рекомендовать для диетического питания людям с аллергией на данный белок

Это био-продукт, произведённый в строгом соответствии с принципами органического земледелия:

  • Зерно не было генетически модифицировано
  • Поля в экологически благоприятном районе
  • Природосберегающая беспахотная технология обработки почвы
  • Выращено без использования минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и стимуляторов роста

Сертифицировано "Эко-Контроль", RU-BIO-001

Оставить отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка:


Введите код, указанный на картинке:



ЭкоМаркет - Доставка деревенских фермерских продуктов © 2017